喜歡吃日式炒烏龍麵的朋友~看這裡呦!
手殘也能端出一盤香噴噴的炒烏龍麵上桌囉!
準備食材:
1. 洋蔥半顆、紅蘿蔔少許 乾香菇少許 蔥段少許 小白菜適量
2. 牛肉片或豬肉片適量
3. 醃料: 沙茶醬 米酒 醬油各一大匙
4. 茅乃舍湯包一小包 水約500cc
5. 醬料: 沙茶醬 醬油
6. 烏龍麵3包
先將肉片與3醃料拌勻等待10分鐘
小白菜取梗的部分與洋蔥 紅蘿蔔 乾香菇泡水 切好 等等一起炒
小白菜與蔥綠 切好等到最後要起鍋前 再下料
另煮一鍋水500cc 丟下一包茅乃社湯包粉
我是用這個口味的湯包粉
起油鍋 先將醃過的肉片炒半熟 起鍋
再放入一點油，下洋蔥 香菇翻炒
洋蔥炒軟後 將其他較硬的食材 紅蘿蔔 小白菜梗 一起翻炒後 加入少許醬油&沙茶醬 再加入茅乃社高湯 續煮至湯汁收一點乾
另一個鍋子將烏龍麵燙熟，之後放入炒鍋中 與收一點汁的配料拌勻，最後加入小白菜與蔥綠炒一下
待湯汁再收一點乾後 起鍋裝盤 就完成囉!
是不是很簡單呢? 快跟著我動手做吧!!!
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